Unsere Kartoffeln

Primeur de Bretagne ist eine Kartoffel mit sehr zarter Haut, die mit der Hand gesammelt und dann abgebraust wird. Ihren süßlichen Geschmack verdankt sie der frühzeitigen Ernte: Der enthaltene Zucker wurde noch nicht in Stärke umgewandelt. Ergebnis: Sie schmilzt regelrecht im Mund und ihr süßlicher Geschmack findet bei jedermann Gefallen.

> Leider ist die Erntesaison nur kurz: Die Sorte Primeur de Bretagne ist nur im Mai, Juni und Juli erhältlich.

> Wir bieten sie in der Holzschale an.

Wir bieten folgende Kartoffelsorten an :

• festkochend (Sorten: Charlotte, Amandine… Dazu wurden verschiedene neue Sorten ausgewählt: Celtiane, Léontine…). 
• rotes Fleisch (Sorten: Chérie, Roseval, Franceline…). 
• vorwiegend festkochend (Sorten: Agata, Samba…)

Alle Sorten sind im Karton (12,5 kg) erhältlich.

Zudem vertreiben wir Kleinstkartoffeln, sogenannte "Grenailles" (unter 28 mm, 30-35 mm oder 35-38 mm) im Karton (10 oder 12,5 kg).

Wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an Kartoffeln mit Terroir-Label als « Grenailles » in Klein- und Kleinstgrößen an :

• Kartoffel aus Noirmoutier
• Kartoffel der Île de Ré
• La Ratte aus Touquet
• La Ratte aus der Picardie

Vitelotte ist eine Kartoffelsorte mit violettem Fleisch und purpurfarbener, fast schwarzer Schale. Wegen ihres sehr geschätzten Haselnussaromas findet sie sich häufig auf dem Speiseplan großer Küchenchefs wieder.